Walnusskruste

GeNuss mit Kruste aus dem Steinofen.

Das Backen auf unseren heißen Platten macht die Kruste besonders knusprig. Innen ist das Brot schön locker und saftig. Eine besondere Spezialität mit feinwürzigen, sonnengereiften Walnusskernen.

Weizenmischbrot 2.150 g
80 % Weizen, 20 % Dinkel